A Clínica de Odontologia da Unisc presta atendimentos à comunidade nas áreas de dentística, endodontia, periodontia, cirurgia, prótese, ortodontia (preventiva para crianças) e odontopediatria. Dessa forma, é possibilitada aos estudantes a atuação em diferentes projetos desenvolvidos pelos docentes. Com vistas a uma formação integral, articulando ensino, pesquisa e extensão, o acadêmico pode atuar em diferentes projetos desenvolvidos pelos docentes, como o Reabilitando sorrisos em busca de uma melhor qualidade de vida da população, Diagnóstico Bucal (atendimento de pacientes com lesões bucais), Sorriso Especial (atendimento de pacientes com deficiência) e Corrente do Bem Rio Pardo.
Além da formação na graduação, o curso de Odontologia participa do Programa de Residência Multiprofissional e oferece cursos de extensão em áreas específicas, como o Curso de Extensão em Endodontia – ênfase em instrumentação mecanizada, Curso de Extensão em Cirurgia Periodontal e Curso de Extensão em Cirurgia Dento Alveolar. Na clínica de Odontologia foram realizados 20.573 atendimentos durante o ano de 2015.